식품 폐기물이 증가하는 우려가 있는 시대에, ‘Hungry Harvest’라는 혁신적인 웹사이트가 잉여 농산물을 구해 고객의 문 앞에 배달함으로써 상당한 영향을 미치고 있습니다. 2014년 에반 루츠가 설립한 이 사회적 기업은 식품 폐기물을 줄이는 것뿐만 아니라 미국 내 기아 문제 해결을 목표로 하고 있습니다.
‘Hungry Harvest’의 개념은 간단하면서도 강력합니다. 매주 이 웹사이트는 그렇지 않으면 폐기될 “구해진” 과일, 채소 및 기타 식료품을 선택하여 제공합니다. 이러한 제품은 주로 현지 농장, 유통업체 및 식료품점에서 공급되며, 이들은 크기, 모양 또는 색상의 결함으로 인해 완벽하게 좋은 농산물을 자주 거부합니다. 이러한 잉여 아이템을 구매함으로써 ‘Hungry Harvest’는 이들이 쓰레기 매립지로 가는 것을 예방하고 대신 고객에게 할인된 가격으로 배달합니다.
‘Hungry Harvest’를 다른 식품 배달 서비스와 차별화시키는 것은 기아 문제 해결에 대한 그들의 헌신입니다. 판매되는 각 농산물 상자마다 회사는 수익의 일부를 지역 비영리 파트너인 식품 은행 및 지역 단체에 기부합니다. 이로 인해 고객은 저렴하고 신선한 농산물의 혜택을 받을 뿐만 아니라, 필요로 하는 개인과 가족도 영양가 있는 식품에 접근할 수 있도록 합니다.
‘Hungry Harvest’의 노력의 영향력은 인상적입니다. 이 웹사이트는 설립 이후 2천만 파운드 이상의 농산물을 회수하여 폐기될 뻔한 것을 구했습니다. 유엔에 따르면, 식품 폐기물은 전 세계 온실가스 배출의 거의 8%를 차지하여, ‘Hungry Harvest’의 이니셔티브가 사회적으로 책임이 있을 뿐만 아니라 기후 변화와 싸우는 데에도 필수적임을 보여줍니다.
또한, 고객의 문 앞에 직접 농산물을 배달함으로써 ‘Hungry Harvest’는 정기적으로 식료품점을 방문할 시간이나 수단이 없는 이들에게 편리함과 접근성을 제공합니다. 이 서비스는 특히 이동성 문제, 바쁜 일정, 제한된 교통 수단을 가진 개인에게 가치가 높습니다. 이러한 격차를 메꿈으로써 ‘Hungry Harvest’는 더 많은 사람들이 신선하고 영양가 있는 음식을 즐길 수 있도록 합니다.
지역 농민 지원 또한 ‘Hungry Harvest’의 사명의 중요한 부분입니다. 그들은 지역 공급원으로부터 잉여 농산물을 구매함으로써, 그렇지 않으면 시장을 찾기 어려운 결점을 가진 완벽하게 좋은 농작물을 가진 농민들을 지원합니다. 이러한 협력은 궁극적으로 지역 경제를 강화하고 지속 가능한 식품 시스템을 만들어냅니다.
‘Hungry Harvest’의 영향은 그들이 서비스를 제공하는 고객을 넘어 확장됩니다. 비영리 조직과의 파트너십을 통해 이 회사는 식품 구출 이니셔티브를 적극 지원하고 기아에 직면한 이들에게 식사를 제공합니다. 이러한 협력은 ‘Hungry Harvest’가 자신의 범위를 극대화하고 미션의 긍정적인 효과를 곱하는 데 도움이 됩니다.
식품 폐기물과 그 환경적 함의에 대한 인식이 높아짐에 따라, ‘Hungry Harvest’는 누구나 참여할 수 있는 실용적인 해결책을 제공합니다. 전통적인 식료품점에서 보이는 완벽한 버전 대신 구해진 농산물을 선택함으로써 개인은 폐기물 감소와 지역 사회의 기아 완화에 기여할 수 있습니다.
결론적으로, ‘Hungry Harvest’는 긴급한 환경 및 사회적 문제를 해결하는 사회적 기업의 빛나는 예입니다. 식품 폐기물과 싸우고, 기아에 맞서고, 지역 농민을 지원하며, 지속 가능성을 우선시함으로써 이 웹사이트는 사람, 지구, 지역 경제에 이익이 되는 비즈니스 모델을 만들어냈습니다. 혁신적인 접근 방식을 통해 ‘Hungry Harvest’는 개인과 지역 사회가 널리 미치는 영향을 가진 의식적인 선택을 하도록 영감을 줍니다.
The source of the article is from the blog portaldoriograndense.com
